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우리가 섭취하는 탄수화물은 체내에서 분해된 후 체내에 저장되는 형태인글리코겐으로 합성되어 주로 간과 근육에 저장됩니다. 체내 저장 탄수화물인 글리코겐은 포도당(glucose) 분자가 다량 결합하여형성된 다당류로, 동물의 주요 에너지 저장 형태로 필요할 때 분해되어 사용됩니다.운동 중에는 근육에 저장된 글리코겐이 에너지원으로 사용됩니다. 부족하면근육을 제대로 활용하지 못하고, 심한 경우 근손실로 이어질 수도 있습니다.  1. 체내 저장 탄수화물 - 글리코겐(glycogen)가. 구조◌ 글리코겐은 포도당 단위가 α(1→4) 글리코사이드 결합으로 연결되고,    가지점에서 α(1→6) 결합으로 분지된 구조를 가집니다.◌ 이 분지된 구조는 빠르게 분해되어 포도당을 방출할 수 있도록 설계   되어 있어 효율적인 ..

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단백질 대사 부산물의 유해성을 최소화하면서 건강하게 근육 키우기   1. 물 충분히 마시기    - 단백질을 많이 섭취하면 신장이 요소(NH3), 요산(Uric Acid), 크레아티닌(Cr) 등의     노폐물을 배출해야 하므로 물을 충분히 마셔야 합니다. 물을 충분히 마시면 신장     부담을 줄이고, 불필요한 대사산물을 효과적으로 배출할 수 있습니다.   -  특히 아침 기상 직후, 운동 후, 단백질 섭취 전후에 물을 마시는 것이 좋습니다.    - 하루 2~3L 이상 마시기 (운동량에 따라 증가).     ✅ 1일 수분 섭취 분배: 많은 물을 한꺼번에 마시는 것은 오히려 부담을 줄 수 있으         므로, 조금씩 나누어 마시기!시간대섭취량 (ml)아침 기상 후500ml식사 30분 전300ml운..

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근육은 단백질로 이루어져 있으며, 운동 후 손상된 근육을 회복하고 성장시키려면 충분한 단백질 섭취가 필수입니다.   1.  성인  1일 단백질 필요량      성인  1일 단백질 필요량은 상황에 따라 차이가 납니다.  유의해야 하는 점은 단백질   섭취량은  육류 섭취량과 다르다는 사실입니다.   가령 닭가슴살  100g에는 수분 74~76g, 단백질 23~25g , 지방 1~2g로 구성됩니다.   따라서 닭가슴살  100g에 함유된 단백질량은 23~25g 입니다.   대상체중 1kg당 단백질 필요량 (g)운동을 거의 하지 않는 일반 성인0.8g운동하는 사람 (근력 운동 포함)1.2 ~ 2.0g노인 (근손실 예방 목적)1.0 ~ 1.2g임신·수유부1.1 ~ 1.3g단백질이 더 필요한 경우 (질병 회복, ..